Symphonie gastronomique du printemps 2025

Présentée par le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)
Date : 26 avril 2025
Heure : 18 h 30 – 22 h 00 – ouverture des portes à 17h45
Prix : 100$ (taxes et pourboire inclus), vin en sus
Organisateur : Le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)
Collaborateurs: École Secondaire Grande-Rivière, St-Estèphe Fin Traiteur

Lieu : École secondaire Grande-Rivière, 100, rue Broad, Gatineau (Québec) J9H 6A9

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L’adresse courriel pour les virement interac est le grandorchestregranderiviere@gmail.com. Pour toutes questions, vous pouvez nous écrire au grandorchestregranderiviere@gmail.com.

Inclus : Repas de style gala de 5 services, musique ambiante du GOGR (40 musiciens) et soirée de danse (ensemble jazz), taxes et service.

Sur place :  vins et autres breuvages, prix de présence et tirages, articles promotionnels disponibles à l’achat en argent comptant ou par virement interac.

Vins en sus : Liste de prix sur place

MENU

Amuse bouches

  • Mousse de saumon fumé
  • Brochette de porc mariné
  • Cornet de salami, champignon mariné et tomate cerise

Première entrée

  • Martini de crevettes James Bond

Deuxième entrée

  • Noces à l’italienne (Ennio Morricone)

Plat principal

  • Poitrine de volaille farcie
  • Pommes de terre Duchesse
  • Légumes

Dessert

  • Tartelette à l’érable
  • Café et Thé

Pour le menu végétarien

Amuse bouches

  • Hors d’œuvres végétariens

Première entrée

  • Martini de tofu, salsa et guacamole

Deuxième entrée

  • Potage de courge bio (végétalien et sans gluten)

Plat principal

  • Poitrine de végé poulet
  • Pommes de terre Duchesse (sans produits laitiers)
  • Légumes (sans produits laitiers)

Dessert

  • Gâteau aux carottes (végétalien et sans gluten)
  • Café et Thé

N.B. Il est très important de spécifier vos allergies alimentaires lors de votre achat de billets, afin que l’équipe culinaire puisse y porter une attention particulière.

Site Web : gogr.ca

Affiche de promotion de la Symphonie Gastronomique du 26 avril 2025

Symphonie Gastronomique 2024

Présentée par le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)
Date : 17 février 2024
Heure : 18 h 30 – 22 h 00 – ouverture des portes à 17h45
Prix : 100$ (taxes et pourboire inclus), vin en sus
Organisateur : Le Grand orchestre Grande Rivière (GOGR)

Lieu : École secondaire Grande-Rivière, 100, rue Broad, Gatineau (Québec) J9H 6A9

→ Guichet fermé

L’adresse courriel pour les virement interac est le grandorchestregranderiviere@gmail.com. Pour toutes questions, vous pouvez nous écrire au grandorchestregranderiviere@gmail.com

Inclus : Repas 4 services, musique ambiante du GOGR et ensemble jazz, taxes et service.

Sur place :  vins et autres breuvages, encan silencieux et articles promotionnels disponibles à l’achat en argent comptant ou par virement interac.

Vins en sus : Liste de prix sur place

MENU

3 amuses-bouches par personne
(Medley de tomate cerise, émulsion à la tomate séchée, chèvre et ciboulette – Profiterole de volaille à l’estragon), servis dans une petite assiette au centre de la table

1er service : Mousse de foie de gibier, petite gelée au Sauternes, cornichon français et biscotte baguette

2e service : Potage Parmentier (végétarien)

3e service : Confit de canard, sauce aux bleuets, Gratin dauphinois et Légumes

4e service : Paris-Brest individuels

Options végétarienne ou végétalienne :

3 amuses-bouches par personne
(Iris de tomates cerises multicolores et pesto de tomate séchée au soleil
Crostini de guacamole, poivron rouge grillé, Verrine de crudité), servis dans une petite assiette au centre de la table

1er service : Végé pâté, petite gelée au Sauternes,
cornichon français et biscotte baguette
(avec craquelin de sésame pour végétalien )

2e service : Potage Parmentier (végétarien)
ou Salade du Chef (végétalien)

3e service : Ravioli à la courge, huile de pesto de basilic
poivrons rouges grillés et émietté de chèvre
(avec faux-mage pour repas végétalien)

4e service : Paris-Brest individuels
ou gâteau chocolat (pour végétalien)

N.B. Il est très important de spécifier vos allergies alimentaires lors de votre achat de billets, afin que l’équipe culinaire puisse y porter une attention particulière.

Site Web : gogr.ca